整理/李蕴峰 温佳璐 付寒
创新篇——在创新中求索奋进 引领品牌发展
泸州老窖是1994年5月9日在深圳挂牌上市的,当时泸州老窖敢为天下先,是四川省白酒第一家上市的企业,也是深交所的第一家白酒上市企业。后来我们经常开玩笑地说,泸州老窖的“特点”除了生产响誉世界的国窖1573,另外的就是泸州老窖的股票。1994年,如果大家用1万块钱买泸州老窖的股票,到现在大概增长是200倍,相当于每年增长8倍。2017年,上交所和深交所统计得出,泸州老窖能排到上市公司价值增长的前5名。2001年,我们开发国窖1573,当时就提出:少喝酒,喝好酒,要喝就喝1573;少买票,买好票,要买就买000568。泸州老窖从1994年到现在有两个黄金时期:1994年和1998年号称深交所的四大天王;2005年到2008年,泸州老窖涨了30倍,为股东、广大股民创造了很多价值。
——华西证券党委书记、董事长 蔡秋全 我在广告业工作了几十年,最引以为傲的作品就是关于“国窖1573”的广告。当时国务院颁发材料把泸州老窖列为国家重点文物保护单位,因为我学历史,所以立即明白这是什么分量。后来我就拿着有关泸州老窖工艺技术的书籍,在房间里一行一行地抄,大概抄到第30页,有个声音突然告诉我:这不是酒,这是以酒形态存在的历史。
“国窖1573”,很多人问这个数字有什么含义,有的说法称是“一往情深”,那1573这四个数字的含义,我至今认为这是它文化概念的体现——400余年到现在一直持续酿造,这是以酒形态存在的历史,或者以酒形态保护的历史,以生命的形态存在的历史。
——资深广告创意、制作监制 饶苑菁 愿我的声音和这美酒飘香万世!我是泸州老窖·国窖1573广告的配音者,我是孙悦斌,我不认为我是外人,我认为我是泸州老窖的一名员工!我为泸州老窖做了15年的配音工作,这15年的光阴成为了连接我与泸州老窖的情感纽带!正是在接手国窖1573的配音工作后,我才真正开始品饮白酒,也正是在一次次的品饮中,我才不断找寻到了最合适的声线和情感表达方式——一切都深深根植于中国白酒这一能承载万物的文化载体。我觉得在中华民族漫漫五千年的文明史中,有三个最关键的词——真、善、美,在遵循真实的前提下,坚守善意的表达和温文尔雅的语言风格,我希望通过娓娓道来、没有一丝夸张的语言表达来成就属于泸州老窖·国窖1573的配音。
——中国著名配音演员、语言表演艺术家 孙悦斌 追梦篇——梦想在前 使命催征 泸州老窖也是追梦人 白酒的酿造在历史的长河里已悄然走过了上千年的历史,并已成为全人类共同的文化遗产。2006年5月20日,经国务院批准,泸州老窖酒酿制技艺作为川酒唯一和浓香型白酒唯一,以无可取代的历史文化底蕴,闪耀上榜,被列入首批“国家级非物质文化遗产名录”,当时列入的白酒企业有茅台、泸州老窖、汾酒三家,这三家也代表了白酒香型三个不同的品种。为什么会选择泸州老窖?一是因为地方推荐,泸州老窖是第一家坚持了传统酿酒技艺的酒企,作为中国白酒的典型代表,泸州老窖酒传统酿制技艺自公元1324年郭怀玉发明“甘醇曲”以来,历经690余年23代人薪火相传,已形成了包括泥窖制作维护、大曲药制作鉴评、原酒酿造、原酒陈酿、勾调尝评等在内的多方面酿酒技艺,技艺发展至今已日臻化境,成为中国白酒酿造技艺的传承代表,且至今还延用着446年不间断酿造的1573国宝窖池,泸州老窖在发展过程中坚守浓香、酒质优良,因此,最后专家组一致通过泸州老窖作为首批国家级非物质文化遗产。
——原文化部副部长、中国非物质文化遗产奠基人 周和平 今天在这里我感到很自豪,苏州评弹和泸州老窖——这两项都是首批“国家级非物质文化遗产”。全世界有四大文明,唯有中华文明源远流长,五千年没有间断,靠的就是文化的传承。泸州老窖跟评弹的相似之处就在于传承。酒是越陈越香,评弹也是随时光沉淀越沉越好。1573国宝窖池群能历经400多年传承至今,关键还是在于“创新”,如果不创新,就是对老祖宗的犯罪,只有不断地创新,才能不断地保存下去。创新的同时要把核心的灵魂保留在里面,习总书记说:“一个国家,一个民族不能没有灵魂。”我们要依托文化传承,在传承的基础上不断地创新,我们的苏州评弹,我们的1573,一定能走向世界。
——著名评弹艺术表演家 袁小良 今天现场有这么多位嘉宾,都是为泸州老窖远道而来,在座的诸位想必都有着深刻的感悟。不知你们是否感觉到,各位现在其实就是泸州老窖的一份子,因为在你们的生命里,以及在今天讨论会上的分享,你们的观点、经历、态度,都在创造和影响着泸州老窖的文化。
我们总结泸州老窖的过去,实事求是,刚才许多嘉宾在谈的是泸州老窖的质量文化,以及泸州老窖质朴执着的品格和创新精神。我想,正是因为这样一种精神吸引了这么多朋友开始深入地了解泸州老窖,所以我深信,“十年品牌靠营销,百年品牌靠质量,千年品牌靠文化”,泸州老窖将以此来发展,在酒界、乃至全世界终将成就一番宏图巨业。
——泸州老窖党委副书记、总经理 林锋