张立华（北京）
　　酒是个好东西，它可以将人生的忧怨一饮而尽，把世间风云变换藏于壶间。不管男女老少，贫穷富贵，只要有酒，就有“酒逢知己千杯少”的开怀畅饮，更有无所拘束到“绘须一饮三百杯”的真情豪放……
　　改革开放前，由于生活拮据，亲朋好友围坐在一起喝酒,酒桌上只有一个酒杯，众酒友轮番品酒来解酒的馋香，常常是尽兴之处无酒可饮，尴尬之余便也留下些许遗憾。改革开放后，生活富裕了，酒也成了人们的日常必需品。
　　前些年，我有机会到菏泽巨野县出差。当地的文友轮番给我敬酒，我也是个性情中人，端起酒杯一饮而尽，但却不见对方喝酒，心生诧异，便问何故？原来这是当地一种喝酒的风俗，主人只是给客人敬酒，而自己不喝。是因为新中国成立前家里贫穷，没有那么多酒招待客人，又担心客人喝不好，于是主人便假意喝酒。如今生活好了，我想这样的规矩也会随着时代的变迁慢慢消失了。
　　要说喝酒爽快，还得说北京爷们。一到夏天，大裤衩，大背心，提拉着拖鞋，围坐在街角的大排档，只要是三两好友聚在一起，来两瓶牛二，几把烤串，拍个黄瓜，待二两小酒下肚，便开始吹起牛来，天南海北无所不包，上至联合国政，下至市井民生，没有不知道的，好像国家的决策都是他们在指点迷津。喝的脸红耳热之际，衬衫背心早已不见踪影，可以说是赤膊上阵。北京爷们儿喝酒是白酒一斤半，啤酒随便灌，接着又招呼服务员再来一箱啤酒，根本等不到服务员起瓶子，而是自己用牙撬开啤酒瓶盖，咕咚咕咚一瓶下肚，于是更加海阔天空，云山雾罩起来。随着社会的发展进步，北京爷们也在改变，这种景象越来越少，但喝酒的豪爽气度依然让人艳羡。
　　北京的二锅头，新疆的伊犁特，浙江的黄酒，山东的红酒，美国的洋酒，日本的清酒，各有各的好，各有各的妙，但喝完以后，都是冲撞了头颅，却少了一丝灵感。
　　这份灵感，直到我来到了泸州以后，才弥补了这份缺憾。泸州的美酒不是吹出来的，一个字，你必须要喝！不喝你怎么知道它的好处呢？我在京的朋友问我，泸州的美酒到底有多好？我思忖了半天，想用最恰当的词语告诉他。突然想起前些天，四川朋友经常爱说的那句广告语：大嫂告诉二嫂，什么老大最好。我觉得可以套用一句：大宝告诉二宝，还是泸州老窖最好。
　　北方的酒和国外的洋酒都稍许浓烈，容易上头，它让你的中枢神经快速兴奋起来，极尽吹牛之能事，反正也不上税。但唯独泸州的美酒，你一杯喝下去，不温不火，不急不躁，刚中带柔，你的诗情会随着酒香慢慢生发出来。怪不得四川出李白、杜甫这样的文坛大师呢。看来只有这样的环境和土壤才能造就出诗人那不朽的气质。泸州的美酒氤氲在这片山峦气息中，才酿造出了千百年来的诗酒文化内涵。
　　其实，我这个北方男人最近几年早已不胜酒力，只能靠几杯啤酒打打牙祭。四川朋友都知道我这个习惯。但每一次来到泸州，这里的朋友经常提醒我一定要喝白酒，于是乎盛情难却浅酌几杯。一来泸州，可以说几天就把一年的酒都喝了。每次虽喝的多，但却头脑清晰，且才思敏捷，回味甘甜。
　　离开泸州的那个春夜，我在长江边的这座小城流连，耳畔传来《春江花月夜》的优美曲调。每当远离大都市的喧嚣，我都喜欢在异乡小城寻找内心的片刻宁静，领略夜色中的浪漫情调，这样的氛围让我思考，体验生活的美好。不经意间，一股股醉人的酒香扑进鼻孔，一种情愫慢慢生腾。泸州朋友说过，在泸州城市里漫步，你的脚下到处都是酒池酒窖，好多都有着上千年的历史，它们记录着这座酒城的前世今生。而每一处酒池酒窖都散发着醉人的芳香，传递出波澜起伏的动听故事。
　　幽蓝的夜空笼罩着酒城，摇曳多姿的树叶，春夜怒放的花蕊，构成小城最美的一瞬，这飘溢的酒香杂揉着花香，早已酿成了一汪情感之波，荡漾在长江两岸。
　　每次到泸州，朋友都打趣说，来这里定居吧！可以闻着酒香，伴着书香，过着令人陶醉的生活。我只能表达谢意！我只是一个匆匆的过客，我爱这座城市和这里的人们，但我只能把这份友情收藏在心间，带回我的故乡，细细品味她。
　　此刻，我在北方的夜色中行走，正是京城人间四月天，这座城市已经是满眼的新绿。望一眼碧空如洗的天空，月色撩人，身旁的美女飘来一股香气，弥漫在夜空中，虽然沁人心脾，但我觉得仍抵不过泸州美酒那诗情画意的芳香。
　　倏然间，从我的记忆中，拾撷出曾经种下的那片片美好的瞬间和温暖的感动，就像这流动的月光荡漾在我的眼前，犹如一樽清醇甘洌的泸州美酒流淌下来，滋润着我的心田。情不自禁让我发出心底的呼唤，泸州的朋友们，干了这杯再说吧！