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红日初升,其道大光
——泸州老窖养生酒业的星辰与大海
文章字数:1,924



  【红日初升,其道大光】
  正值“十四五”开局之际,泸州老窖养生酒业(以下简称“养生酒业”)在综合分析行业竞争格局及行业发展趋势,以及统筹分析养生酒市场现状、增长机会点的基础上,有着充足的自信,养生酒已进入了快速发展的机遇期。
  2020年养生酒业的行业引领效应愈发明显,从战略布局与产品导入期逐步转入招商布局与核心市场建设齐头并进,市场布局由前期的零散点状式布局,进入以北京、河北、江苏、四川、江西等为代表的省级重点块面区域分布。以茗酿为例,千万级市场在全国多点开花,销售逆势增长;客户合作更为稳健;核心客户的支撑充分发挥标杆效应;合作客户良性运作,进一步强化市场口碑效应建设,有效树立样板市场。以泸州老窖滋补大曲为例,在广东区域由医药渠道作为突破口,以375ml装为主销品种,目前已经进入上千家药店并且形成了良好的动销。
  【潜龙腾渊,鳞爪飞扬】
  随着消费结构持续升级,次高端市场份额持续扩容,作为泸州老窖创新品系的战略品牌之一,茗酿以品牌优势、品类优势、品质优势及文化优势,精准切入次高端市场,并快速成为白酒创新品牌的一颗闪耀新星。
  茗酿自正式上市以来,通过三年的培育,在市场布局、团队建设、经销商队伍建设、消费者培育等方面,渐具规模,目前正处于品牌的快速拉升期。
  2021年,明确提出了茗酿品牌“三个发展阶段”:第一阶段,“从星火到燎原”的播种阶段;第二阶段,“从小众到大众”的成长阶段;第三阶段,“从潮流到经典”的成熟阶段。
  2021年为实现茗酿品牌发展战略,坚持“三商策略”——招商、扶商、富商。在以消费者建设为中心的营销指引下,为保证市场精耕,茗酿打造了“三宴一会”与“新四美”体验互动体系。“三宴一会”包括“茗酿家宴、茗酿夜宴、茗酿盛宴”与“茗酿融合会”。“茗酿融合会”在于通过组织主题交流会,强化圈层纽带建设,进一步传播茗酿品类优势。
  “新四美”是指从视觉感知、味觉感受、文化认知、情感认同等四个维度,通过多样化、精准化的互动举措,构建四位一体的美酒体验体系。
  【天行健,君子以自强不息】
  泸州老窖首先在行业中提出并定义健康养生酒:以传统中医养生理论和食补文化为指导,以特定的食材和药材为原料,以现代生物科技和装备萃取出有益成分,通过科学组方,与优质基酒完美融合,形成了既好喝又养生的酒品。
  泸州老窖养生酒业以科技为引导,养生酒从酿造工艺上看,比传统白酒酿造工艺更加复杂,开发、生产条件更为严苛,市场准入门槛更高。泸州老窖养生酒业园区着力打造智能化、信息化的现代化工厂,同时充分引入生态化园区理念,从原料至成品充分整合物流、设备、信息流等资源,处于业内领先水平,项目建成后将具有年产1万吨养生酒母液(保障10万吨养生酒)的综合生产能力。
  以人才为根本,高水准、高质量的大师科技研发团队是泸州老窖养生酒研发的核心力量,该团队由中国酿酒大师,首届四川天府工匠,泸州老窖股份有限公司董事、副总经理、总工程师沈才洪领衔,国家级白酒、国家级果露酒评委,博士为主体而组成,致力于健康养生酒的研发、酒体设计、品质把控、技术营销等。2020年泸州老窖养生酒技术部团队荣获泸州市“酒城英才·产业创新团队”称号。
  目前,养生酒业已经成功推出涵盖三大品系、十余款产品的品牌矩阵:以泸州老窖滋补大曲、五行和合酒、参酒、红曲酒为代表的滋养类健康养生酒;以茗酿、桂花荘为代表的草本花果类健康养生酒;以绿豆大曲、荞酒、薏米大曲、百年白首、天之圣液、根酒等为代表的食药原材类健康养生酒。
  【前途似海,来日方长】
  2021年初,泸州老窖养生酒公司明确了“迈大步、布大局、下大棋”的“十四五”规划主调,提出以茗酿为代表的养生酒在“十四五”期间实现快速成长,制定了“几何级增长计划”,于下达后正式启动。其中,“六大几何级增长模块”是指:经销客户的几何级增长、合作区域的几何级增长、高地市场的几何级增长、消费者规模的几何级增长、产品序列的几何级增长、团队规模的几何级增长,以如期确保销售目标顺利达成。
  时势造英雄,选择大于努力。现有的市场蛋糕分配已经相对固化,对于新锐经销商群体和不断追求发展的经销商群体来说,如何迎接新的风口?如何寻求新的契机?如何注入新的活力?如何寻找新的发展机会?如何寻找新的创业机会?
  健康养生酒是最好的选择。健康养生酒作为新品种、新品类,是时代的产物,必将催生、崛起一批新的优秀大酒商,也会成就一大批优秀的营销团队。一代大家梁启超曾以《少年中国说》来盛赞少年中国,养生酒业如“酒业少年”似初升的太阳,朝气蓬勃,绽放无限光芒;养生酒业团队如潜龙腾渊、如乳虎啸谷、如鹰隼试翼,斗志昂扬;养生酒未来已来,高举旗帜,驰骋蓝海!

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