一坛敬献天地的春酒
　　夏耘、秋收、冬藏、春出酒，从古至今，人们遵循着自然哲学，依时而动。
　　在这片四季分明的土地上，我们时常会感恩时令风物带来的馈赠。没有什么比有条不紊、井然有序地安于一方，让人感到心安。
　　更有幸的是，两千多年来，泸酒人与这块土地朝夕相处，摸索出一整套道法自然的酿酒方式——因应时节，四季酿酒，春夏秋冬，周而复始。这是泸酒人恪守自然规律，报之以最虔诚的回馈。
　　而“春酿”，大抵是四季中最为动情的酒了。春宜醉，再没有哪个季节与酒的关联如春天这般情深。高粱糟醅经历了整个冬季漫长的发酵，在初春时酿成了美酒。所有的等待都值得在这个季节，赋诗春宴，长歌一遍。
　　在古代泸州，春酿的习俗十分丰富。据《泸县志》载：“春日治酌曰春酒。”特别是在“二月二，龙抬头”这天，泸州各酿酒作坊会举行春酿封藏仪式。
　　“二月二，烧头香，喝春酒”，此时值立春至惊蛰前后，天气乍暖还寒，各酿酒作坊从这个时节酿出的第一批酒中，精选出最为满意的那坛，称为“春酿第一坛”，并悉心封存储藏，寄予美好期许，静候岁月启封。
　　我们所说的“春酿”，是指粮糟在上一年冬天入窖，经历了一整个冬季漫长的发酵后，在初春时节，酿造而成的美酒。
　　春季温软，夏日漫长，秋空辽远，冬夜无霜，这是四季分明的泸州。而酿春酒要从泸州的秋天说起。
　　泸州的秋天因为拥有独特的糯红高粱，而显得特别艳丽。千百年来，糯红高粱只有一个使命，那就是为酿酒而生。
　　经过精挑细选后的糯红高粱，将于大雪前后送往窖池，然后拌糟，加入大曲，入窖发酵，开启漫长冬天的等待。
　　入冬后的窖池，微生物进入低温发酵的状态，从大雪到惊蛰，在三个月的漫长发酵期里，微生物的新陈代谢速度变慢，繁衍速度也随之降低，而将更多的能量转向孕育种类繁多的香味物质。
　　自然万物要顺应“天时”，人类也一样——遵时酿酒，也正是中国古人在长期的农耕生活里，总结出来与自然的相处之道。
　　到了来年春天，一场雨后，滋润心田，孕育万物。“春雨贵如油”，与春雨同样珍贵的还有春酿。随着一声春雷的轰响，冬天钻入土地里，沉睡的蛰虫惊动而走，这一声响也惊醒了沉睡中的酿酒窖池，经过漫长冬天的考验，酿出的每一滴酒都将不负等待。
　　春天是一切生物萌动的季节，其中自然也包括了酿酒微生物。微生物，是了解发酵世界的一把钥匙。酿酒有两个重要过程，一是淀粉糖化，二是酒化发酵。这两个过程必须由微生物来完成，而窖池与酒醅便是酿酒微生物栖息的天堂。
　　“千年老窖万年母糟，酒好全凭窖池老”，这是酿造浓香美酒的金科玉律。它维系了窖池神秘的微生物生态，借助时间的秘密，使得窖池连续使用时间越长，其参与发酵的功能微生物群落就越来越丰富，生产出的酒也就越香浓，酒质自然地也越好。
　　作为浓香鼻祖、浓香型白酒的集大成者，泸州老窖拥有440多年的1573国宝窖池群和行业规模最大的老窖池群落，而与老窖池共生的是传承24代的国家级非物质文化遗产——泸州老窖酒传统酿制技艺，被誉为“活态双国宝”。
　　冬去春来，经过一个漫长冬天的蛰伏，老窖池中的微生物经过时间的滋养，在岁月的洗礼中，已经生成了丰富的香味物质，这足以让酿出的春酒香醇浓厚、绵甜净爽、回味悠长。 
　　一杯福报祥瑞的虎酿
　　每年农历二月初二，是泸州老窖·国窖1573封藏大典举办的日子。作为中国优秀传统文化的继承者和弘扬者，在这个令世界瞩目的大典上，泸州老窖国窖人将庄严肃穆地推出当年的“春酿第一坛”，而后，又将这些春酿原酒送入天然藏酒洞中封藏，开启新一轮时间的陈酿。
　　2022年，泸州老窖契合壬寅虎年主题推出虎年春酿： 
　　国窖1573春酿·福虎生财
　　国窖1573春酿·福虎生财，虎生威、乾坤啸、英雄气、壮士心。2022壬寅年，俗称水虎年，虎是山中之王、百兽之王，十二生肖中威严与权威的象征，亦是防止灾难的保护神，人人爱之而又畏之。福虎生财寓意英才造时势，虎劲冲天，如虎添翼。国窖1573春酿·福虎生财，造型惟妙惟肖，是国学智慧和传统民俗的高度结合。
　　国窖1573春酿·猛虎啸财
　　国窖1573春酿·猛虎啸财，取十二生肖中虎之雄伟神武、器宇轩昂，是刚健威猛、平安吉祥的象征。产品设计取天干、地支组在天成象，在地成形，在人成运，彰显腾跃、祥瑞的品牌寓意。
　　酒器造型源于古代中国之礼器——玉琮，其形天圆地方，融汇大千世界精华，喻尊贵无比之意。中圆，喻得天时；形方，喻得地利；盛酒，喻享人和。
　　国窖1573春酿·虎贺财运
　　国窖1573春酿·虎贺财运，取十二生肖中虎之英姿雄伟、虎虎生威的形象。
　　酒器造型设计为一只向上腾跃的老虎，虎身的前后缀有四朵祥云，虎身下的金色葫芦采用精美的陶瓷镂空雕刻工艺，寓意四季平安吉祥、金葫聚福。国窖1573春酿·虎贺财运，为您呈上一份年年岁岁、福报祥瑞的崇高礼遇。
　　封藏大典生肖系列“虎”酒
　　人们用布缝成布老虎装上桃木屑做成乖乖虎，希望孩子像老虎一样健康勇敢，保佑孩子一生平安。虎乃中国文化里的护卫神兽，人们多以虎形镇邪，祈福保平安。因“瓶子”代表“平安”，即称为“平安虎”，希望老虎保佑家庭平安。瓶盖，瓶身设计融入虎头、虎身及虎尾元素，且取“瓶”之谐音寓指平安，合在一起谓之“平安虎”，突出产品祈愿平安之概念。