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发布日期:2023年04月05日
浓香之源 为此国窖
——1573国宝窖池群持续酿造150周年纪念酒
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刘淼,泸州老窖集团及股份公司党委书记、董事长,中国酿酒大师,泸州老窖酒传统酿制技艺第22代传承人

庞茂琨,当代艺术家,中国美术家协会副主席,四川美术学院院长,博士生导师




  整理/景俊鑫
   01“活态双国宝”酿制
  ◆450年国宝窖池群酿造
  明万历元年(公元1573年),国窖始祖舒承宗在泸州南城营沟头建造国宝窖池,采用泥窖生香、续糟配料的独门工艺酿酒。
  千年老窖万年糟,酒好全凭窖龄老,这是浓香型白酒“老窖出好酒”的至高法则,2023年,1573国宝窖池群持续不间断酿造450周年,自公元1573年起持续酿造至今,450年从未间断的1573国宝窖池群,是我国现存建造最早、持续使用时间最长、保存最完整的古窖池群落,也是与都江堰并存于世的“活文物”。
  1996年,1573国宝窖池群被国务院公布为中国白酒行业首家“全国重点文物保护单位”,自建成起,已持续酿造450年,是名副其实的“活文物”。1573国宝窖池群持续酿造450年纪念酒,选用450年的国宝窖池酿造,正统浓香、血脉传承。以浓香至味,彰显“你能品味的历史”。
  ◆泸州老窖酒传统酿制技艺酿制
  以传承699年的“泸州老窖酒传统酿制技艺”酿制,酒体浓香优雅、醇厚丰满、圆润细腻,回味悠长。师徒之间“口传心悟”的泸州老窖酒传统酿制技艺,自公元1324年郭怀玉开创“泸州老窖酒传统酿制技艺”至今,已传承699年,历经24代传承人,2006年,其传统酿制技艺作为浓香代表,入选首批国家级非物质文化遗产名录。泸州老窖成为白酒行业首个拥有物质与非物质文化遗产“双国宝”的企业。
  ◆全行业还在产酒的90%以上的国家级文物保护窖池在泸州老窖
  2013年,泸州老窖1619口百年以上老窖池、16处古老酿酒作坊、3大天然藏酒洞全部入选全国重点文物保护单位。根据国务院公布的数据,泸州老窖所拥有的百年以上老窖池数量,占据整个白酒行业的90%以上。
  02大师联袂钜献
  中国酿酒大师刘淼与当代艺术家庞茂琨联袂共创,大师钜献,品质卓越。
  03独特编号收藏臻品
  至臻品味,限量尊享。全国34个省级行政区,浓香延绵九州;每地区限量450瓶,限量存世;净含量1.573L,解锁450年的收藏密码,象征国窖浓香初始元年;酒精度56%vol寓意56个民族大团结。以每一瓶的高雅品味敬献960万平方公里神州大地和450周年持续生香。
  岁月让收藏升级,时间为品味加冕。450年国宝窖池生香,承载着中国白酒文化肩负时代使命、名酒价值、责任担当的精神内核;缔造了一条遒劲典雅的中国酿酒文化脉系;书写了一首波澜壮阔的中华酿酒文明史诗。
  04设计理念
  礼盒采用钢琴漆工艺,工艺繁琐、复杂,精雕细琢,用料讲究,仅面漆喷涂就需要8次;传统红加光亮贴金技艺,古朴雅致、闪亮发光、线条流畅、色调和谐、富丽堂皇。
  收藏证书使用实木嵌套蚀刻金属薄片,每一个礼盒独立雕刻编号,彰显产品的珍贵与稀有。
  瓶盖为金属与水纹样结合,刚与柔、金与水的结合,瓶身使用雕刻喷砂工艺,瓶底内凹喷金,体现了泸州老窖文化底蕴与窖池密不可分。
  450年持续生香,24代传承,代代流芳,每一代,都创造着新的历史,每一刻,都镌刻着新的华章。1573国宝窖池群持续酿造450年,浓香之源,为此国窖。

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