整理/戴静文 付寒
    2024泸州老窖·国窖1573封藏大典

　　赓续中华文脉，共品700年浓香。3月11日，农历二月二“龙抬头”，以“浓香700年，龙启新纪元”为主题的2024泸州老窖·国窖1573封藏大典在酒城泸州凤凰山麓如期举行，再现泸州老窖对酿酒活态文化遗产的传承保护，共同守护和弘扬中华优秀传统文化。
　　春到华夏，时盛岁新。2024甲辰龙年，正值泸州老窖始创浓香型白酒传统酿制技艺700周年。当浓香700年遇见“龙抬头”，泸州老窖·国窖1573封藏大典以“龙的传人”守护“浓的传承”，在对话历史、感恩自然中助力中国浓香历久弥新。
　　赓续中华文脉 龙年行业首个大型文化盛典启幕
    泸州老窖集团（股份）公司党委书记、董事长刘淼致欢迎辞

    刘淼诵读2024泸州老窖·国窖1573封藏大典祭文

    泸州市及泸州老窖获得中国浓香型白酒文化起源地证书

    泸州老窖集团（股份）公司党委书记、董事长刘淼（左）和泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋（右）共同发布泸州老窖和国窖1573浓香700年纪念酒

　　“二月二，龙抬头，祭先祖，酿春酒。”泸州民间素有“好酒知时节，春酿贵如金”的说法。每一坛春酿都积蓄着能量与潜力，表达着酿酒人对新一年的期盼与向往。
　　3月11日上午9时9分，2024泸州老窖·国窖1573封藏大典在鼓乐声声中启幕。2024年是泸州老窖始创浓香型白酒传统酿制技艺700周年，是浓香型白酒发展极其重要的里程碑。泸州老窖集团（股份）公司党委书记、董事长刘淼发表欢迎致辞时表示：“在文明长河中，700年不是一个能轻易坚持下来的数字，泸州老窖24代酿酒人与时间为友，将泸州老窖酒传统酿制技艺代代相传，酿造出世间独有的中国浓香与中国味道。”
　　伴着击鼓、醒龙与礼乐，开典、祭祀、封藏等环节按传统礼制进行，泸州老窖酒传统酿制技艺传承人们，礼正衣冠、焚香静心、诵读祭文，以传统礼仪感恩天地、祭拜先祖，展现酿酒人对农耕传统、自然酿造的虔诚和坚守，让人们在庄严的仪式中深切感知中国白酒丰富的文化底蕴。
　　“风过泸州带酒香”。泸州酿酒始于秦汉、兴于唐宋、盛于明清、发展在新中国，延续了千年酿酒基因，自古便享有中国“酒城”之美誉。本届封藏大典上，第十七届中央候补委员、中共中央宣传部原副部长、中央精神文明建设指导委员会办公室原主任、中国文联原党组书记胡振民和第十一届全国政协委员、国家文物局原党委副书记、副局长张柏分别向泸州市和泸州老窖颁发中国浓香型白酒文化起源地证书。
　　此次证书的发布，是中国浓香型白酒文化的一次根本性寻根溯源，肯定了以泸州老窖为代表的泸州酒文化在塑造浓香型白酒文化脉络、构建中国浓香型白酒文化体系的重要地位。
　　因应时节，顺时而为，是中国人独有的浪漫哲学。“龙抬头，春酿出”，在场嘉宾共同品鉴“活态双国宝”酿造的国窖1573龙年春酿原酒，该酒酒体柔和、口感丰醇、香味协调、回味悠长。在千余名嘉宾的见证下，2024年国窖1573龙年春酿被封入酒坛，引入天然藏酒洞龙泉洞封藏，开启新一轮时间的陈酿。封藏，“藏”的不仅是美酒，还是中国浓香白酒绵延千年的厚重文化。
　　站在中国浓香型白酒文化起源地的新高地，泸州老窖也将进一步强化浓香型白酒文化超级IP塑造，凝聚浓香型白酒文化的精神共识，以文化助力泸州老窖和泸州城市发展再升级。
　　大典现场，在美酒福利官麒麟麟的倾情推介下，泸州老窖和国窖1573浓香700年纪念酒分别举行了全球首发仪式。　　共赴中国浓香700年匠心传承之路
    第十七届中央候补委员、中共中央宣传部原副部长、中央精神文明建设指导委员会办公室原主任、中国文联原党组书记胡振民（右）、国际功夫巨星成龙（左）在内的18位嘉宾共同品鉴国窖1573龙年春酿

　　在中国传统文化中，龙文化具有独特的象征性和重要意义。当700年浓香与龙年“龙抬头”相遇，中华优秀传统文化在历史长河中熠熠生辉。
　　封藏大典上，享誉中外的“成家班”龙韵武艺团带来了中华优秀传统文化之一——中国功夫表演，一招一式，行云流水，刚劲有力，气势如虹，传达出中国功夫刚柔并济、内外兼修的形神气势，令在场观众连连喝彩。随后，“成家班”创始人成龙亮相大典，在众嘉宾的见证下正式接受泸州老窖·国窖1573文化传播大使的身份授予，携手泸州老窖共同走入中国浓香700年的匠心传承之路。
　　成龙与泸州老窖的合作，是双方内在精神契合与共同的追求。成龙凭借其卓越的才华与拼搏精神，成为享誉全球的国际巨星，他将中国传统文化中的英雄形象展现给全世界，为世界打开了一扇了解中国文化的窗口。而“成家班”也开枝散叶，向世界影坛分享多年沉淀的中国功夫创作经验。
　　同样与行业同频共振、分享自身技艺经验的，还有泸州老窖。
　　上个世纪50年代起，泸州老窖在全国开办酿酒科技技术培训班数十期，足迹遍及全国20多个省市的酒厂，并编写了超150万字的教材，培养了上万名酿酒人才，促进了中国白酒的科技进步，推动形成了浓香天下的行业格局。正如成龙所说，“‘成家班’的传奇，是日复一日的自律和无惧伤痛；泸州老窖的传奇，是在敬畏传承中突破创新。历经千锤百炼，功夫技艺与酿酒技艺有极大的共鸣。”
　　传承创新，弦歌不辍。作为中国酒文化的传承者与先行者，泸州老窖传承创新的脚步从未停止。多年来，泸州老窖不断发挥浓香鼻祖和“活态双国宝”等文化底蕴优势，用文化之力加快品牌升级，助推中国白酒的高质量发展。
　　共寻非遗演绎活态传承的魅力
    “春江酒月夜”中国酒城 非遗之夜活动现场

　　徽墨“一点如漆、万载存真”的玄妙、京剧脸谱的“百态众生相”、“浓香盛世，传承瓷典”浓香美酒与元青花的碰撞……在封藏大典系列活动之一的“春江酒月夜”活动现场，五大首批非遗主题区域构成了一个集融合性展陈与沉浸式互动体验于一体的非遗集市。更有武当武术24式太极拳、泸州老窖酒传统酿制技艺“看花辨酒、回马上甑”等展示体验，一招一式间，天人合一、道法自然，武当功夫与“浓香功夫”不谋而合。
　　入夜后，一台《龙舞九天》舞龙表演为“春江酒月夜”非遗狂欢拉开序幕。随后，融合经典国粹与国潮风格的京剧表演《新定军山》、篝火晚会、无人机灯光表演交映，照亮酒城夜空……
　　非物质文化遗产凝聚着中华民族的文化基因，是华夏儿女的生动实践，是人类文明的智慧结晶。中国白酒承载着中华民族的精神气韵，是中国非遗中的一颗璀璨明珠。活动中，泸州老窖选取极具代表性和辨识度的国粹非遗，与泸州老窖酒非遗酿制技艺和品牌文化联动呈现。融古汇今的创新演绎、轻松有趣的互动体验，构造出一个非遗文化融合生姿、灿烂多彩的独特空间，邀请来自全国各地的宾客共同探寻非遗活态传承的魅力。
　　泸州老窖始终坚守匠心匠艺，以传承弘扬非遗技艺为己任。24代传承人初心如一，让泸州老窖酒传统酿制技艺在从未断代的传承发展中，不断为人们带来高品质浓香佳酿，让非遗生生不息，造就了一段700年仍历久弥新的传奇。
　　为了进一步推动非遗融入人们的现代生活，泸州老窖摸索出了自己的一套方法。自2008年起，泸州老窖将传统的祭祀和封藏仪式创新表达，固化成为文化盛典——“封藏大典”，以庄严肃穆的祭祖仪式、传续仪式和春酿封藏仪式，展现非遗文化的璀璨光芒，讲述中国白酒鲜活的文化故事，演绎对中华文化遗产的持续保护与活态传承。该民俗活动已入选第六批四川省级非物质文化遗产代表性项目名录。
　　经过十七年创造性打造和创新性传播，其形式也由单一的民俗活动演变为内容丰富的白酒文化体系——“春江酒月夜”中国酒城•非遗之夜、泸州老窖“怀玉杯”酿酒技能大赛等精彩活动不断呈现。
　　泸州老窖还牵头搭建中国非物质文化遗产保护协会白酒酿制技艺专业委员会、国窖1573研究院等智库平台，与时俱进开展中国白酒创新产品研发、技术合作和宣传推广，让传承千年的中国白酒非遗文化在新时代焕发出勃勃生机。
　　尾声
　　一座城，一坛酒。1324年，郭怀玉在泸州酿成中国白酒历史上第一代大曲酒，开启了中国白酒大曲酒的酿制序幕。1573年，泸州老窖第六代传承人舒承宗始建1573国宝窖池群，开启了人类历史上首次利用土壤微生物酿酒的历史。连续不间断使用451年的1573国宝窖池群和24代人传承700年的泸州老窖酒传统酿制技艺组成的“活态双国宝”，成就了中国白酒可以品味的历史。岁月流转，“活窖池”与“活技艺”双活共生，源远流长，酿就了中国美酒，世界浓香。
　　作为中国白酒文化自信表达的年度盛典，泸州老窖·国窖1573封藏大典展现的不只是泸州老窖对中国传统酒文化、对泸州千年酒城风俗文化的守护，还是对行业当下创新与未来的不懈探索、奋力突破。700年浓香白酒活态传承史，是泸州老窖的传承底蕴，更是泸州老窖面对未来的发展“底气”。泸州老窖将继续坚守信仰，做“时间的行者”，在对传统酿制技艺的坚守和创新中创造新的历史，书写中国浓香的崭新篇章和美好未来。