中共四川省委四川省人民政府决策咨询委员会副主任
成都市社科联主席
四川省酒类流通协会名誉会长
四川省社会科学院级教授博士生导师
李后强
整理/王燃
1.自然环境的保护与利用
北纬28°的核心腹地:泸州老窖充分利用其位于北纬28°的地理优势,这里拥有适宜的气候条件、丰富的水资源以及肥沃的土地,这些自然条件为酿造高品质白酒提供了理想的环境。
绿色工厂建设:泸州老窖努力保持与自然的和谐关系,通过实施循环经济、节能减排等项目,实现了用地集约化、原料无害化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化的目标,确保生产活动不会对环境造成破坏,被评为“国家级绿色工厂”。
2.传统技艺的传承与创新
“活态双国宝”:泸州老窖拥有450余年连续使用的1573国宝窖池群和700余年不断代传承的酿酒技艺,这两项“活化石”级别的文化遗产是企业最宝贵的资产。
科技创新:成立了泸州老窖·1573研究院、科技创新公司和先进技术研究院,专注于技术服务、技术开发等领域。公司在制曲、酿酒的信息化、自动化技改方面进行了大量探索,承担了多项国家级、省部级科研项目,获得了数百件发明专利和实用新型专利,提升了基酒品质和生产效率。
3.社会责任的履行
环境保护:泸州老窖高度重视环保工作,投资数亿元进行环境保护及环保设备设施升级改造,建立了以环境、质量、有机管理为主要内容的七大管理体系,形成了预防污染、节能降耗、持续改进的长效机制。
社会公益:泸州老窖积极参与社会公益活动,提升员工的幸福感、获得感和归属感。还通过各种方式支持地方经济发展,如参与乡村振兴、教育扶贫等项目。
4.文化传承与推广
封藏大典:每年农历二月初二,泸州老窖都会举行盛大的封藏大典,这是企业传承中国传统文化的重要仪式。通过这一活动,泸州老窖将古老的酿酒礼俗与现代文化相结合,赋予了酒文化新的时代意义,展示了中国白酒与自然和谐共生的哲学理念。
文化传播:泸州老窖不仅在国内推广白酒文化,还积极走向国际,让世界了解中国的美酒和文化。通过参加国际展会、举办文化交流活动等方式,将中国白酒的魅力传递给全球消费者。
5.智能酿造
泸州老窖持续推进“数智泸州老窖”建设,全面推进“三网融合、五流贯通、多码关联”工程,探索O2O新零售模式,建设线上云店,开展消费者数字化建设活动。通过智能化装备和系统的应用,提升了管理效能,增强了产销联动,成为智能化技术革命的领军企业。
6.员工关怀与企业文化
和谐的劳动关系:泸州老窖始终坚持党的全面领导,注重员工的职业发展和个人成长,为其提供良好的工作环境和发展机会,构建了和谐的劳动关系。无论是人与自然之间的和谐,还是企业内部员工之间的友好合作,抑或是企业与社会各界的合作共赢,都是泸州老窖在实践中贯彻“和谐共生”理念的最好证明。
企业文化建设:泸州老窖秉承“与社会同行、与环境相依、与人类共存”的社会责任理念,通过各种形式的文化活动,增强员工的凝聚力和归属感,营造了一个充满活力和创造力的企业文化氛围。只有当各个利益相关方之间形成良性互动,才能实现长期稳定的发展,这也是“天地同酿,人间共生”理念的真正含义。
总之,泸州老窖将所有行动都统一在“天地同酿,人间共生”的思想框架下,这套哲学理念便是“老窖天地观”,在这套哲学理念的指导下,泸州老窖始终追求并将最终实现与自然、人类和社会之间的和谐共处与共同发展。
(因篇幅限制,原文有删改)