整理/谢若兰
2025年1月12日-26日,2025澳大利亚网球公开赛在墨尔本公园举办。25日,泸州老窖集团(股份)公司党委书记、董事长刘淼与泸州老窖·国窖1573文化传播大使、国际功夫巨星成龙亲临澳网现场参加国窖1573日主题活动。自2019年国窖1573澳网中国业余挑战赛启动以来,国窖1573搭建起中国网球爱好者与网球顶级赛事之间的桥梁。
2024年6月,第十五届新领军者年会(夏季达沃斯论坛)在大连举办,中国超高端白酒国窖1573惊艳亮相,成为唯一携手夏季达沃斯论坛天津之夜的白酒品牌。
7月2日,“全球视野下的中国和希腊文明”国际学术会议暨中希文明互鉴中心大楼启用仪式在西南大学举行,泸州老窖作为活动合作方,与数十位国际专家学者深入交流中希两国的文明基因,获得希腊驻华大使叶夫根尼奥斯·卡尔佩里斯的高度认可。
“中国是一个庞然大物。它就在那里。假装它不存在是盲目的,尤其是当它的存在感越来越强时。”1964年1月8日,法兰西第五共和国首任总统戴高乐曾如此形容中国。当月27日,中法两国政府同时发布建交联合公报,法国成为与中华人民共和国正式建交的第一个西方大国,成为“炸破冷战坚冰的外交核弹”。
60余年后,仍旧是在1月,一场名为“你好!中国”的旅游推介会在法国巴黎布朗尼亚宫举办,作为中法建交60周年暨中法文化旅游年开幕的盛大献礼。
在推介会现场,一组通体着金、流光溢彩的宫灯吸引着来往宾客的眼球。这组宫灯以纤细如发的金丝,用掐、填、堆、编、织、攒等非遗技法,勾勒出龙、凤、仙鹤、麒麟四大神兽的造型,其外观之华丽、做工之精微,令诸多国际友人惊叹。
这是泸州老窖旗下超高端白酒品牌国窖1573携手中国花丝镶嵌技艺创作的“品味中国年”系列宫灯作品。
神兽意喻祥瑞,是中华传统文化的代表性符号,国窖1573则源自“1573国宝窖池群”和700余年历史的泸州老窖酒传统酿制技艺,二者共同承载着中国厚重历史的悠长韵味。
回望中法建交,对彼时的中国来说,无疑是“在密不透风的铁板上撕开了裂缝”,此后60余年,中国的国际地位和国际声誉不断提升,在世界舞台上扮演着愈加重要的角色。
与此同时,中国自身的民族产业和民族品牌也在日益壮大,书写出中国品牌走向国际的另一部传奇。
刘淼董事长(右)、成龙(左)与澳网男单、女单冠军奖杯合影
国窖1573×中国花丝镶嵌技艺“品味中国年”宫灯系列作品亮相推介会 1915年中国佳酿香飘世界
据《泸县志》卷三《食货志·酒》记载:泸酒,以高粱酿制者曰白烧,以高粱、小麦合酿者曰大曲。清末白烧槽户六百余家,出品运销永宁及黔边各地……大曲槽户十余家,窖老者尤清洌,以温永盛、天成生为有名。运销川东、北一带及省外。
其中提到的“温永盛”,即清同治八年(1869年),泸州老窖酒传统酿制技艺第十三代传承人温宣豫从舒承宗后人手中收购了舒聚源作坊以及传承了三百余年的老窖池群后,整合归入“温永盛”作坊名下,并打出“三百年老窖大曲”的招牌,酿制的大曲酒盛极一时。
《泸县志·食货志》(民国):“(泸)酒,以高粱酿制者曰白烧,以高粱、小麦合酿者曰大曲。清末白烧糟户六百余家,出品运销永宁及黔边各地……大曲糟户十余家,窖老者尤清洌,以温永盛、天成生为有名。”
1912年,美国政府为庆祝巴拿马运河通航,决定于1915年在旧金山举办一次空前规模的国际博览会,即“巴拿马太平洋万国博览会”。时任温永盛作坊主温筱泉听闻消息后,当即决定要拿出自家的三百年老窖大曲酒越洋参展。
1915年,“巴拿马太平洋万国博览会”金奖 1915年5月,博览会进入高潮,温永盛酒展区前面聚集着大批渴望一品东方美酒的游客,工作人员便按温筱泉事前指示,取一无瑕白瓷杯,轻揭酒坛封口,逐次斟酒数滴,任由品尝。现场更是教授品酒方法,“举杯后,先浅尝,再一饮而尽”,使饮酒之人能品酒之真谛。
最终中国的酒品大放异彩,展台前更是人山人海,争相品评来自东方的佳酿。参展的温永盛大曲酒获得了主办方颁发的金质奖章,让中国浓香在世界舞台亮相。
这枚奖章,至今仍保留在泸州老窖博物馆,供天南海北的爱酒之人驻足瞻仰。
这是我国浓香型白酒中最早荣获国际金奖的产品,温筱泉代表中国白酒向世界发出了第一声友好的邀请。
一座以酒为媒,横跨百年的文化交流桥梁由此诞生。
作为中国文明优秀载体之一,随着各国间交流的频发,中国白酒逐渐在国际舞台上大放异彩。
正如此,早在1996年,“1573国宝窖池群”就被国务院批准成为行业首家全国重点文物保护单位;2006年,泸州老窖酒传统酿制技艺入选首批国家级非物质文化遗产名录,与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的“活态双国宝”。
在国家文物局上报联合国教科文组织的“中国世界文化遗产预备名单”里,泸州老窖已连续四次入围,泸州老窖的意义不再只停留在“民族品牌”,而旨在承担引领中国白酒技艺走向世界的重任。
透过泸州老窖,世界看到了中国在数百年前利用微生物生产和生活的鲜活历史,看到了数百年持续不间断使用的“1573国宝窖池群”和其背后庞大复杂的微生物群落,为世界了解中国白酒文化开启大门,具有极高的科学价值和文化意义。