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与时代共酿 泸州老窖的十年快速发展与价值重塑
文章字数：4,317
整理/赵明利 戴静文
过去十年，世界经济格局在变局中重构。数字化浪潮与年轻化趋势形成双重考卷，让传统与创新的碰撞、坚守与破局的抉择，成为每一家酒企的必答题……
作为老牌名酒企业与中国浓香型白酒起源地，泸州老窖在这期间提出“136”发展战略：锚定目标，确立“品牌引领、品质立基、文化铸魂”三大核心原则，构建“品牌、品质、文化、创新、数智、和谐”六位一体的发展格局。十年间，企业在波澜壮阔的市场竞争中稳步前行，实现了从83.04亿元到超300亿元的业绩跨越，以战略定力与创新实践，在时代洪流中交出了一份亮眼的破局答卷。
质效双升 版图拓宽 品牌价值赢得全球青睐
2016年，是泸州老窖开启十年高速增长周期的起点。这一年，企业以20.34%的同比增速，实现营业收入83.04亿元，为后续十年的跨越式发展奠定了坚实基础。2017年，重回百亿阵营。2021年，营业收入突破200亿元大关；仅两年后，再攀高峰突破300亿元；2024年，在行业竞争日趋激烈的背景下，依然保持稳健增长，营业收入达311.96亿元；2025年前三季度，企业延续良好发展态势，实现营业收入231.27亿元，为全年业绩增长筑牢根基。
对比2024年与2016年业绩，近十年间泸州老窖营业收入复合增长率达275.67%，归属于上市公司股东的净利润累计增长598.81%。这份傲人业绩的背后，是品牌价值、市场版图与用户链接的全方位升级，更是越来越多消费者对泸州老窖品牌与产品的认可与选择。
品牌建设层面，泸州老窖坚守“双品牌、三品系、大单品”发展布局，品牌辨识度与含金量显著提升。国窖1573销售规模突破200亿元，持续巩固中国高端白酒价值标杆地位；泸州老窖主品牌营收突破100亿元，名酒复兴之路行稳致远。荣誉加持之下，品牌影响力持续攀升：“国窖1573”荣登胡润品牌榜、凯度brandZ品牌榜白酒品牌前三，“泸州老窖”连续四年入选BrandFinance全球烈酒品牌价值50强榜单。
市场拓展方面，国内市场通过百城计划2.0、华东战略2.0等战略系统推进，完成从核心城市到区域市场的全面覆盖，千万级规模以上城市达158个，亿元级城市48个，终端网点累计超120万家；国际市场上，产品已进入70多个国家和地区，海外经销网点超2000家，在全球70余个机场免税终端设立品牌专柜，借助国际赛事、文化交流等活动，持续提升全球能见度与影响力。
时间为基 科技赋能 构筑不可复制的品质壁垒
在白酒行业的“品质革命”中，“时间”是泸州老窖最独特的竞争优势。泸州老窖的窖池也在十年时光中持续“进化”，窖池中富集的微生物生态体系愈发丰富稳定，这是只有连续不间断酿造的酒企才能构筑的独特壁垒。泸州老窖从未止步于“等待时光”，而是以现代科技赋能传统酿造，实现品质的迭代升级。
十年间，泸州老窖构建起一套严于国标、贯穿全产业链的质量管控体系，实现了从“田间到舌尖”的全流程监管与追溯。在此基础上，企业建立多项严于国家标准的内控标准，承担的首批国家级消费品标准化试点项目，以白酒行业唯一代表身份通过国家市场监督管理总局验收，树立了行业标准化建设的标杆。“十四五”以来，企业斩获“全国质量检验稳定产品”等国家级、省级质量奖项9项，用权威认可印证了品质实力。
泸州老窖集团(股份)公司党委书记、董事长刘淼在2025天津夏季达沃斯论坛现场分享传统产业创新经验
泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋在第九届全球深商大会暨中国企业家俱乐部20年大会上，分享泸州老窖的“生态链运营战略”
泸州老窖市场遍布全球70多个国家和地区示意图
位于三星街国窖广场的中国浓香型白酒起源地石碑
在筑牢质量防线的同时，泸州老窖通过智能化建设完成战略性产能扩张，为品质提升与规模增长提供坚实支撑。2016年，总投资超过118亿元的黄舣酿酒生态园项目全面启动。这座占地3500亩的“超级工厂”于2020年全面投产，集成了行业顶尖的酿造、制曲和资源循环系统，创下固态酿造领域建设及投产速度、固态白酒酿造规模、酒曲产能、生态环保节能水平、自动化智能化程度及相关专利数多项行业第一。如今，黄舣酿酒生态园实现年产优质纯粮固态白酒10万吨、酒曲10万吨、储酒38万吨，推动传统固态酿造行业向标准化、高效化转型，成为行业产能建设的示范标杆。
科研探索的纵深推进，更让泸州老窖的品质竞争力指向未来。十年间，泸州老窖科研团队依托国家固态酿造工程技术研究中心等高端平台，将研究推向基因层面，为传统酿造工艺的科学化、精准化提供理论支撑。这一基础研究突破，催生了“微氧环境制曲”和“微生物酶生香”两大核心技术革新。黄舣酿酒生态园的隧道式曲房，实现四季稳定生产高品质大曲；复合功能菌液培养技术的应用，显著提升了窖泥、糟醅的生香能力。这套“科研驱动工艺精进”的闭环，让传统工艺在现代科技赋能下焕发新生，成为泸州老窖构建核心品质竞争力的关键路径。
创新为脉 数智为核 驱动全链路高质量发展
品质是白酒的生命，创新是永葆活力的血液。过去十年，泸州老窖将创新贯穿生产、管理、消费全链条，为企业高质量发展注入强劲动力。
“十三五”期间，泸州老窖搭建15个国家级、省级科技平台，承担29项省部级以上科技项目，斩获19项重要科技奖励，构建“产、学、研、推、用”一体化创新机制。将微电子、生物工程、人工智能等与传统工艺融合，推动行业进步。
“十四五”时期，创新体系持续升级：新建国家白酒产业计量测试中心（四川）、四川省固态酿造技术创新中心，组建成渝地区固态酿造创新联盟，黄舣实验室获国家认可；人才梯队不断完善，累计50名博士后进站，打造高水平科研团队；获批44项各类政府项目，主持参与制定87项各级标准，获311件专利授权，发表917篇科技论文，核心成果获中国专利奖优秀奖、四川省科技进步一等奖等重磅奖项，建成国家绿色工厂和智能制造示范工厂，将科技创新转化为生产效率、产品质量与可持续发展能力的全面提升，为传统白酒行业转型升级提供了示范样本。
创新不止于生产端，更深度融入数智化管理全流程。过去十年，泸州老窖搭建“易融超市”平台，协助上下游企业融资超420亿元；抢抓数智化浪潮，建成“酒知卫”案件管理系统升级知识产权保护；“泸州老窖·工酿”智慧工会系统入选全总提升职工生活品质试点；通过全国企业集团数字档案馆（室）试点验收，跻身档案管理第一阵营；上线知识管理平台实现知识资产与人才培育数字化，先后荣膺“智能制造标杆企业”“卓越级智能工厂”等称号，数智化成果显著。
从“实验室”到“生产线”再到“消费场”，泸州老窖构建起完整创新链条。白酒行业首家“灯塔工厂”的建成，是泸州老窖数智化建设的里程碑。2017年，企业组建“智改突击队”攻坚行业空白，2024年智能包装中心投用，5条产线以“灌装速度最快、质量检测最严、智能化水平最高、数字化水平最高、技术创新最多”的“五最”标准，刷新行业纪录。场景与品牌创新层面，泸州老窖持续破圈。自2017年起连续举办“百调杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛，推动白酒融入年轻社交场景；与《三体》等IP跨界联名，推出酒粕面膜；依托“五码关联”技术实现产品全流程可视化，精准洞察市场脉动；38度国窖1573成为全国唯一销售额破百亿的低度高端白酒大单品，引领低度化潮流；“茗酿”被确立为茶香型白酒，开辟新品类；2025年首届中式特调酒技能大赛上斩获一等奖，推动白酒新形态发展。
文化为根 共生为道 让历史底蕴照进当代生活
过去十年，泸州老窖以文化为根、共生为道，在文化建设与可持续发展领域双线深耕、深度融合，把传统底蕴与责任初心淬炼为品牌持久生命力。
围绕“深挖内涵、系统保护、创新传播、深化体验”四大维度，泸州老窖构建闭环式文化体系，深耕文化IP矩阵。
从封藏大典到“泸州高粱红了”活动，再到国际诗酒文化大会，泸州老窖以诗酒为媒传递中华传统文化魅力。此外，窖主节、流动的博物馆、冰·JO YS等IP活动不断刷新着人们对中国白酒的认识；同时，亮相“一带一路”论坛、达沃斯论坛等高端场合，携手澳网，持续放大核心IP辐射力。
“十四五”期间，泸州老窖推出“1573国宝窖池群酿造450周年”等主题展，编撰30余部文化典籍。遗产保护方面，窖池群及作坊四度入选世界文化遗产预备名单，获评国家级非遗生产性保护示范基地，相关档案文献成为首个国家级酒类档案遗产，封藏大典入选省级非遗。此外，泸州老窖被官方认证为“中国浓香型白酒起源地”。同时，深耕酒旅融合，打造精品旅游环线与沉浸式场景集群，景区入选国家旅游科技示范园区，为行业提供了文旅融合范本。
乡村振兴与社会责任领域，充分彰显国企担当。连续10年倾力支持阿坝州红原县，泸州市古蔺县、叙永县等10余个贫困村全部摘帽，持续助力乡村全面振兴，荣获“全国脱贫攻坚先进集体”；设立“泸州老窖天府中学发展基金”“泸州老窖金教鞭奖”等教育基金，开展“小书包大爱心”“栋梁工程”等公益活动，覆盖小、中、大各学段；日常响应抢险救灾，开展爱心捐赠、普法宣传、科技下乡等各类社会公益行动，先后获“中华慈善奖”“全国慈善爱心企业”等殊荣。
绿色发展方面，泸州老窖将可持续理念转化为具体实践。“十三五”构建严于国标的质量管控体系，“十四五”推进绿色制造，通过能源优化、资源高效利用等，荣获“国家绿色工厂”“中国工业碳达峰领跑者企业”等称号，实现经济效益与生态效益协同。
公司治理与员工关怀层面，“泸州老窖·工酿”智慧工会入选全国总工会试点；创新人力资源“三支柱”模式，打造数字化、尝评技术等人才队伍，新增国家级、省级人才百余人，培养专技人才700余人；上市以来持续高比例现金分红，ESG评级位居行业前茅，展现了卓越治理能力与可持续潜力。
当前，正值“十五五”开局之年，中国白酒行业高质量发展新篇章正徐徐展开，消费升级与文化自信为民族品牌开辟了更广阔的赛道。秉持“天地同酿，人间共生”企业哲学的泸州老窖，将继续与时光为友，以“酿造幸福”为使命，坚持“敢为人先、快乐奋斗、敬人敬业、创新卓越”的企业精神，恪守“醇厚做人、匠心做事、以品质为信仰、以消费者为中心”的核心价值观，在传承中守正、创新中致远，继续书写“泸州老窖感动世界，国窖1573让世界品味中国”的浓香新章。
“员工乐园”和“人才乐园”总部
——泸州老窖指挥中心
泸州老窖黄舣酿酒生态园是泸州老窖
智慧酿造的集中体现
泸州老窖在明清酿酒作坊群的基础上
建成的罗汉酿酒生态园
过去十年，世界经济格局在变局中重构。数字化浪潮与年轻化趋势形成双重考卷，让传统与创新的碰撞、坚守与破局的抉择，成为每一家酒企的必答题……
作为老牌名酒企业与中国浓香型白酒起源地，泸州老窖在这期间提出“136”发展战略：锚定目标，确立“品牌引领、品质立基、文化铸魂”三大核心原则，构建“品牌、品质、文化、创新、数智、和谐”六位一体的发展格局。十年间，企业在波澜壮阔的市场竞争中稳步前行，实现了从83.04亿元到超300亿元的业绩跨越，以战略定力与创新实践，在时代洪流中交出了一份亮眼的破局答卷。
质效双升 版图拓宽 品牌价值赢得全球青睐
2016年，是泸州老窖开启十年高速增长周期的起点。这一年，企业以20.34%的同比增速，实现营业收入83.04亿元，为后续十年的跨越式发展奠定了坚实基础。2017年，重回百亿阵营。2021年，营业收入突破200亿元大关；仅两年后，再攀高峰突破300亿元；2024年，在行业竞争日趋激烈的背景下，依然保持稳健增长，营业收入达311.96亿元；2025年前三季度，企业延续良好发展态势，实现营业收入231.27亿元，为全年业绩增长筑牢根基。
对比2024年与2016年业绩，近十年间泸州老窖营业收入复合增长率达275.67%，归属于上市公司股东的净利润累计增长598.81%。这份傲人业绩的背后，是品牌价值、市场版图与用户链接的全方位升级，更是越来越多消费者对泸州老窖品牌与产品的认可与选择。
品牌建设层面，泸州老窖坚守“双品牌、三品系、大单品”发展布局，品牌辨识度与含金量显著提升。国窖1573销售规模突破200亿元，持续巩固中国高端白酒价值标杆地位；泸州老窖主品牌营收突破100亿元，名酒复兴之路行稳致远。荣誉加持之下，品牌影响力持续攀升：“国窖1573”荣登胡润品牌榜、凯度brandZ品牌榜白酒品牌前三，“泸州老窖”连续四年入选BrandFinance全球烈酒品牌价值50强榜单。
市场拓展方面，国内市场通过百城计划2.0、华东战略2.0等战略系统推进，完成从核心城市到区域市场的全面覆盖，千万级规模以上城市达158个，亿元级城市48个，终端网点累计超120万家；国际市场上，产品已进入70多个国家和地区，海外经销网点超2000家，在全球70余个机场免税终端设立品牌专柜，借助国际赛事、文化交流等活动，持续提升全球能见度与影响力。
时间为基 科技赋能 构筑不可复制的品质壁垒
在白酒行业的“品质革命”中，“时间”是泸州老窖最独特的竞争优势。泸州老窖的窖池也在十年时光中持续“进化”，窖池中富集的微生物生态体系愈发丰富稳定，这是只有连续不间断酿造的酒企才能构筑的独特壁垒。泸州老窖从未止步于“等待时光”，而是以现代科技赋能传统酿造，实现品质的迭代升级。
十年间，泸州老窖构建起一套严于国标、贯穿全产业链的质量管控体系，实现了从“田间到舌尖”的全流程监管与追溯。在此基础上，企业建立多项严于国家标准的内控标准，承担的首批国家级消费品标准化试点项目，以白酒行业唯一代表身份通过国家市场监督管理总局验收，树立了行业标准化建设的标杆。“十四五”以来，企业斩获“全国质量检验稳定产品”等国家级、省级质量奖项9项，用权威认可印证了品质实力。
泸州老窖集团(股份)公司党委书记、董事长刘淼在2025天津夏季达沃斯论坛现场分享传统产业创新经验
泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋在第九届全球深商大会暨中国企业家俱乐部20年大会上，分享泸州老窖的“生态链运营战略”
泸州老窖市场遍布全球70多个国家和地区示意图
位于三星街国窖广场的中国浓香型白酒起源地石碑
在筑牢质量防线的同时，泸州老窖通过智能化建设完成战略性产能扩张，为品质提升与规模增长提供坚实支撑。2016年，总投资超过118亿元的黄舣酿酒生态园项目全面启动。这座占地3500亩的“超级工厂”于2020年全面投产，集成了行业顶尖的酿造、制曲和资源循环系统，创下固态酿造领域建设及投产速度、固态白酒酿造规模、酒曲产能、生态环保节能水平、自动化智能化程度及相关专利数多项行业第一。如今，黄舣酿酒生态园实现年产优质纯粮固态白酒10万吨、酒曲10万吨、储酒38万吨，推动传统固态酿造行业向标准化、高效化转型，成为行业产能建设的示范标杆。
科研探索的纵深推进，更让泸州老窖的品质竞争力指向未来。十年间，泸州老窖科研团队依托国家固态酿造工程技术研究中心等高端平台，将研究推向基因层面，为传统酿造工艺的科学化、精准化提供理论支撑。这一基础研究突破，催生了“微氧环境制曲”和“微生物酶生香”两大核心技术革新。黄舣酿酒生态园的隧道式曲房，实现四季稳定生产高品质大曲；复合功能菌液培养技术的应用，显著提升了窖泥、糟醅的生香能力。这套“科研驱动工艺精进”的闭环，让传统工艺在现代科技赋能下焕发新生，成为泸州老窖构建核心品质竞争力的关键路径。
创新为脉 数智为核 驱动全链路高质量发展
品质是白酒的生命，创新是永葆活力的血液。过去十年，泸州老窖将创新贯穿生产、管理、消费全链条，为企业高质量发展注入强劲动力。
“十三五”期间，泸州老窖搭建15个国家级、省级科技平台，承担29项省部级以上科技项目，斩获19项重要科技奖励，构建“产、学、研、推、用”一体化创新机制。将微电子、生物工程、人工智能等与传统工艺融合，推动行业进步。
“十四五”时期，创新体系持续升级：新建国家白酒产业计量测试中心（四川）、四川省固态酿造技术创新中心，组建成渝地区固态酿造创新联盟，黄舣实验室获国家认可；人才梯队不断完善，累计50名博士后进站，打造高水平科研团队；获批44项各类政府项目，主持参与制定87项各级标准，获311件专利授权，发表917篇科技论文，核心成果获中国专利奖优秀奖、四川省科技进步一等奖等重磅奖项，建成国家绿色工厂和智能制造示范工厂，将科技创新转化为生产效率、产品质量与可持续发展能力的全面提升，为传统白酒行业转型升级提供了示范样本。
创新不止于生产端，更深度融入数智化管理全流程。过去十年，泸州老窖搭建“易融超市”平台，协助上下游企业融资超420亿元；抢抓数智化浪潮，建成“酒知卫”案件管理系统升级知识产权保护；“泸州老窖·工酿”智慧工会系统入选全总提升职工生活品质试点；通过全国企业集团数字档案馆（室）试点验收，跻身档案管理第一阵营；上线知识管理平台实现知识资产与人才培育数字化，先后荣膺“智能制造标杆企业”“卓越级智能工厂”等称号，数智化成果显著。
从“实验室”到“生产线”再到“消费场”，泸州老窖构建起完整创新链条。白酒行业首家“灯塔工厂”的建成，是泸州老窖数智化建设的里程碑。2017年，企业组建“智改突击队”攻坚行业空白，2024年智能包装中心投用，5条产线以“灌装速度最快、质量检测最严、智能化水平最高、数字化水平最高、技术创新最多”的“五最”标准，刷新行业纪录。场景与品牌创新层面，泸州老窖持续破圈。自2017年起连续举办“百调杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛，推动白酒融入年轻社交场景；与《三体》等IP跨界联名，推出酒粕面膜；依托“五码关联”技术实现产品全流程可视化，精准洞察市场脉动；38度国窖1573成为全国唯一销售额破百亿的低度高端白酒大单品，引领低度化潮流；“茗酿”被确立为茶香型白酒，开辟新品类；2025年首届中式特调酒技能大赛上斩获一等奖，推动白酒新形态发展。
文化为根 共生为道 让历史底蕴照进当代生活
过去十年，泸州老窖以文化为根、共生为道，在文化建设与可持续发展领域双线深耕、深度融合，把传统底蕴与责任初心淬炼为品牌持久生命力。
围绕“深挖内涵、系统保护、创新传播、深化体验”四大维度，泸州老窖构建闭环式文化体系，深耕文化IP矩阵。
从封藏大典到“泸州高粱红了”活动，再到国际诗酒文化大会，泸州老窖以诗酒为媒传递中华传统文化魅力。此外，窖主节、流动的博物馆、冰·JO YS等IP活动不断刷新着人们对中国白酒的认识；同时，亮相“一带一路”论坛、达沃斯论坛等高端场合，携手澳网，持续放大核心IP辐射力。
“十四五”期间，泸州老窖推出“1573国宝窖池群酿造450周年”等主题展，编撰30余部文化典籍。遗产保护方面，窖池群及作坊四度入选世界文化遗产预备名单，获评国家级非遗生产性保护示范基地，相关档案文献成为首个国家级酒类档案遗产，封藏大典入选省级非遗。此外，泸州老窖被官方认证为“中国浓香型白酒起源地”。同时，深耕酒旅融合，打造精品旅游环线与沉浸式场景集群，景区入选国家旅游科技示范园区，为行业提供了文旅融合范本。
乡村振兴与社会责任领域，充分彰显国企担当。连续10年倾力支持阿坝州红原县，泸州市古蔺县、叙永县等10余个贫困村全部摘帽，持续助力乡村全面振兴，荣获“全国脱贫攻坚先进集体”；设立“泸州老窖天府中学发展基金”“泸州老窖金教鞭奖”等教育基金，开展“小书包大爱心”“栋梁工程”等公益活动，覆盖小、中、大各学段；日常响应抢险救灾，开展爱心捐赠、普法宣传、科技下乡等各类社会公益行动，先后获“中华慈善奖”“全国慈善爱心企业”等殊荣。
绿色发展方面，泸州老窖将可持续理念转化为具体实践。“十三五”构建严于国标的质量管控体系，“十四五”推进绿色制造，通过能源优化、资源高效利用等，荣获“国家绿色工厂”“中国工业碳达峰领跑者企业”等称号，实现经济效益与生态效益协同。
公司治理与员工关怀层面，“泸州老窖·工酿”智慧工会入选全国总工会试点；创新人力资源“三支柱”模式，打造数字化、尝评技术等人才队伍，新增国家级、省级人才百余人，培养专技人才700余人；上市以来持续高比例现金分红，ESG评级位居行业前茅，展现了卓越治理能力与可持续潜力。
当前，正值“十五五”开局之年，中国白酒行业高质量发展新篇章正徐徐展开，消费升级与文化自信为民族品牌开辟了更广阔的赛道。秉持“天地同酿，人间共生”企业哲学的泸州老窖，将继续与时光为友，以“酿造幸福”为使命，坚持“敢为人先、快乐奋斗、敬人敬业、创新卓越”的企业精神，恪守“醇厚做人、匠心做事、以品质为信仰、以消费者为中心”的核心价值观，在传承中守正、创新中致远，继续书写“泸州老窖感动世界，国窖1573让世界品味中国”的浓香新章。
“员工乐园”和“人才乐园”总部
——泸州老窖指挥中心
泸州老窖黄舣酿酒生态园是泸州老窖
智慧酿造的集中体现
泸州老窖在明清酿酒作坊群的基础上
建成的罗汉酿酒生态园