整理/李史明睿 戴静文
　　长江奔涌，载着千年酒香穿越山海；文脉绵延，牵起酒城泸州与四座城市的深厚羁绊。2025年，《泸州老窖》报“双城记”专题系列的足迹踏遍东西南北，泸州以1573国宝窖池群的醇香为媒，与西安、重庆、深圳、南京四座风格迥异的城市，在历史长河中寻共鸣，在时代浪潮中共生长。从丝路起点的庙堂风华到川渝腹地的烟火相融，从江南雅韵的诗酒和鸣到科创前沿的先锋逐梦，泸州始终在中轴之上，以一杯酒，连接历史与当下、技艺与世界。
　　泸州与西安 南北风华各谱千秋
　　长安旧梦，泸州酒香。一座是北方丝路的文明起点，一座是南方丝路的酒脉源头。作为世界四大古都，西安承载着数朝帝国的恢弘气象，大明宫的残垣、大雁塔的雄姿，镌刻着中外文化交融的印记；泸州则以酒为魂，从秦代“刻石之盟”中与黄龙玉对等的清酒，到1573年舒承宗开创的泥窖酿造技艺，用味觉文明延续着华夏文脉的厚重。
　　两地的缘分，早在两千多年前便已缔结。里耶秦简记载，泸州前身“江阳”在秦二世时已纳入以长安为中心的统治体系，粮食、盐茶经长江北上滋养关中，杨贵妃钟爱的荔枝，亦从泸州合江驿道启程奔赴长安，成为连接南北的物资纽带。唐代，程咬金任泸南总督，平定叛乱、安定边疆，推动少数民族酿酒技艺与中原融合；书法家柳玭远赴泸州任刺史，清廉履职，其事迹至今为后人追寻，成为两地文化交融的见证。
　　近代以来，双城血脉愈发交融。明清时期，秦商“弃淮入川”，掌控川盐投资十之七八，泸州作为盐运枢纽，吸引大批陕西盐商聚居，叙永“陕西街”、春秋祠便是这段历史的见证。民国时，陕西人晏安澜任四川盐运使，坚守泸州为治所，改革盐政实现“产有所归、境无积盐、远无淡食”，深受蔡锷赞誉。
　　技艺的传播，让酒香成为两地文明共生的桥梁。泸州老窖作为白酒行业“黄埔军校”，对陕西酒业鼎力相助，1986年派出技术团队支援陕西安康酒厂重建，倾囊相授浓香工艺，1998年该厂更名“泸康酒业”以表感恩；西安秦俑特曲、秦洋特曲等名酒，均借鉴泸州工艺斩获殊荣。在品牌共建上，2019年国窖1573与西安博物馆联名推出雁塔祈福定制酒，让大雁塔的建筑风华与千年窖香相融，实现文化遗产的跨时空对话。
　　从盛唐长安胡姬酒肆的繁华，到如今西安街头的泸州酒香，两地始终在文明传承中彼此滋养。2025年“国宝遇见国宝”大讲堂在西安举办，让双城文化遗产焕发新生，这份跨越山海的羁绊，随丝路文明绵延不绝，为下一段川渝同源的共生故事埋下伏笔。
　　泸州与重庆 山水为契文脉同源
　　山水为契，文脉同源。重庆与泸州恰似隔江相望的孪生兄弟，馆驿嘴与朝天门遥相呼应，山水肌理相融、气质风骨相契。两地同处四川盆地东部褶皱山地，共沐巴渝文化滋养，自古休戚与共、唇齿相依。
　　重庆以山城雾都的灵秀与豪爽闻名，长江与嘉陵江相拥冲刷出烟火氤氲的渝中半岛；泸州坐拥沱江与长江双江汇流之利，孕育出江阳半岛的丰饶与浓香型白酒的正宗风味。同嗜热辣火锅、共敬一杯佳酿，辣与酒的相融，是双城精神图腾与江湖义气的生动写照，“天生的重庆，铁打的泸州”“泸州素有小重庆之称”的说法，更印证了这份刻在骨子里的同源气质。
　　巴渝文脉的共生，早在秦汉便已扎根。秦灭巴后，重庆与泸州同入郡县建制，巴风楚韵在此交融。《华阳国志》记载秦与巴人立盟：“秦犯夷，输黄龙一双；夷犯秦，输清酒一钟。”如今，“巴乡清”技艺在泸州演化成浓香型白酒的千年传承，更将珍贵窖泥送往重庆“诗仙太白”，让酒香成为文化共生的载体。地理位置毗邻让两地同为西南水路枢纽，共享长江航运要道，川盐古道上盐商穿梭，泸州的盐与酒经重庆辐射西南，形成“盐酒共生”格局，明清时大批重庆商人扎根泸州，推动酿酒作坊规模化，也让泸州酿酒技艺融入重庆饮食文化。
　　岁月流转，双城羁绊在风雨中愈发深厚。南宋末年，余玠构筑以重庆为中心的山城堡垒，泸州合江神臂城与重庆合川钓鱼城同为核心要塞，并肩抵御蒙军，彰显巴人坚韧风骨。全面抗战时期，双城紧密协作：泸州高坝第23兵工厂由重庆兵工署统筹，设备技术同步；内迁工厂经泸州转运重庆，千余名技术人员扎根当地；泸州燃料厂将烧酒提纯为动力燃料，45%供给重庆，8万民工3个月建成蓝田机场转运援华物资，用血肉之躯守护补给线。郭沫若等文化名人与泸州酒结下佳话，“温永盛”等酒坊在重庆设分号，泸州大曲成为当地社交佳品。
　　从三线建设并肩攻坚到三峡工程双向支撑，再到成渝地区双城经济圈协同发展，泸渝共生之路持续延伸。如今，泸永江融合发展示范区内，泸州白酒产业与重庆永川智能网联汽车、江津智能装备制造深度联动；双城携手治水护绿，医疗、社保等公共服务跨省通办，民生福祉持续升级。泸州千年酿酒技艺与重庆江湖气相融，让酒香成为跨越岁月的情感纽带。这份山水相依、文脉共生的情谊，是川渝大地动人的篇章，而当巴渝烟火与千年酒香沿长江东行，便抵达金陵南京，邂逅一场诗酒与学术的相逢。
　　泸州与南京 诗酒长江校企共酿
　　自重庆沿长江东行，六朝古都南京的古朴庄重扑面而来。当泸州1573国宝窖池升腾袅袅酒香，黄舣镇的酿酒数据实时跳动，南京师范大学、南京工业大学的实验室里，仪器运转间钻研固态酿造的微生物奥秘，知识与酒香交织，让两座城市的羁绊愈发深厚。
　　回溯过往，蜀地与江南的诗酒情缘早已镌刻在岁月中。南京师范大学曾对古代长江流域诗词普查发现，江苏是诗人书写长江最多的地区，四川位列第三，唐宋以来，两地便是长江沿岸最易激发创作灵感的沃土。从张问陶笔下的“泸州好”，到巴金、汪曾祺文中关于泸州大曲的描写，诗酒早已成为两地文脉的纽带。1910年，泸州老窖在南京南洋劝业会上折桂；1952年，首届全国评酒会捧回“中国名酒”殊荣；如今“泸州老窖1952”在南京上市致敬经典，国际诗酒文化大会落地金陵，诗酒共鸣从未间断。
　　校企合作，成为新时代两地共生的核心纽带。2019年，泸州老窖与南京师范大学签署战略合作协议，共建文化与科技创新研究中心，五年间联合开展40余项课题，推出多部科普与文化读物，培养硕博士10余人，聘任多名产业教授与兼职教授，人才与科研成果双丰收。2024年末，双方续签合作，将在高层次人才培养、文化创意、国际传播等领域深化探索。
　　与南京工业大学的合作，则彰显了产学研融合的务实力量。2023年双方开启深度联动，围绕酒糟绿色利用、养生功效组分筛选等领域攻克多项技术难题，实现互补共赢。作为行业顶尖科研型白酒企业，泸州老窖凭借博士后工作站、国家固态酿造工程中心等平台，汇聚全国高校力量，而南京的学术底蕴，正为其产业升级注入不竭动力。从诗酒寄情到科研共酿，泸州与南京以酒为媒、以文为桥，让千年文脉与现代科研相融，续写长江之上的共生新篇，而这份传统与创新的力量，也将与深圳的科创浪潮遥相呼应。
    1910年，在南洋劝业会上，泸州大曲酒荣获一等奖章，受到清王朝农工商部的褒奖，声名远播

    泸州老窖—南京师范大学文化与科技创新研究中心战略合作框架协议签约仪式

    中国名酒70周年之际，泸州老窖1952在南京上市发布，以经典浓香致敬城市荣光

　　泸州与深圳 积淀创新时代同酿
　　深圳，这座年轻的移民城市，是中国改革开放的窗口与标杆。自1979年设经济特区以来，昔日渔村蜕变为全球创新型都市，集聚3800多家各级创新载体，华为、腾讯、大疆等企业从这里走向世界，彰显着“开拓创新、务实高效”的城市精神。两万基建工程兵扎根荒滩、劈山开路的奋斗史，让“拓荒牛精神”成为城市内核，见证着中国现代化进程的铿锵步伐。
　　深圳与泸州的双城羁绊，始于历史巧合，成于精神共鸣，贯穿千年、绵延至今。1573年，深港地区从东莞县分出设新安县，取“革故鼎新”之意，即为深圳前身；同年，舒承宗始建泥窖，开启浓香白酒酿造的全新阶段，双城拓荒基因悄然共鸣。1915年，泸州老窖温筱泉携酒斩获巴拿马万国博览会金奖，让中国浓香走向世界；彼时新安已复名宝安，正孕育对外开放的萌芽。1979年，深圳成为经济特区，泸州老窖蝉联中国名酒、确立浓香标准，“特区”与“特曲”遥相呼应。1983年，胡耀邦视察泸州老窖时寄语“去深圳开铺子”，为双城携手埋下伏笔。
    2024年，泸州老窖深圳营销服务中心举行开业盛典

    1994年，泸州老窖在深交所挂牌上市

　　泸州老窖成为双城共生的核心纽带，推动双向赋能、彼此成就。1994年，泸州老窖在深交所挂牌上市，成为深交所首家白酒上市企业，迈出资产证券化的关键一步，契合深圳资本市场的创新生态。此后三年，企业经济效益以40％增速攀升，多次跻身深圳上市公司综合效益前三，截至2024年11月，股价涨幅超800倍，成为A股高回报标杆，彰显传统企业借助深圳资本平台的发展活力。
　　创新基因的同频，让双城在产业升级中深度联动。深圳深耕科技研发，构建起完善的数字创新生态；泸州积极推进“智改数转”，依托华为四川大数据中心等平台，推动白酒产业智能化转型。泸州老窖率先将计算机技术融入酿酒勾调，建成行业唯一的固态酿造国家级工程技术研究中心，设立博士后科研工作站培养高端人才，更打造白酒行业首家国家级智能制造标杆企业，以科技赋能传统酿造，与深圳的科技创新理念同频共振。
　　文化与品牌的交融，让双城共生更具温度。2019年，国际诗酒文化大会走进深圳，以诗歌为媒，联结泸州酒文化与深圳现代审美。泸州老窖通过“让世界品味中国”全球之旅、跨界体育合作等创新形式，借助深圳的开放平台走向国际；2024年12月，泸州老窖深圳营销服务中心开业，成为品牌传播、市场拓展的前沿阵地，筑牢双城合作根基。
　　一座沉淀千年味觉文明，一座引领时代科技浪潮，泸州与深圳虽气质迥异，却因拓荒创新的共同基因紧密相连。从历史巧合到资本联动，从技术赋能到文化共生，二者既坚守自身底色，又彼此成就，书写了传统与现代、积淀与创新共生共荣的城市篇章。未来，以酒为媒，双城将持续传递中国文化力量，在时代浪潮中续写共生新篇。
　　一杯酒，连接城市；一条路，通向未来。
　　从西安的历史高度，到重庆的江湖厚度，从南京的学术深度，到深圳的时代速度，泸州与四城气脉相连。城市因酒而共生，美酒因城市而恒久。在时代长河中，这场合酿，仍在继续。