中国地大物博，特殊地域的水、粮、曲，古老的窖池、特殊的发酵环境，以及特殊的酿造工艺，对于酿造美酒缺一不可。泸州得天独厚的地理环境孕育出了全世界独一无二的气候、水质、微生物环境及糯红高粱，这一方独特而神奇的水土，给酿造美酒提供了天时、地利、人和，被誉为“中国白酒金三角”的核心腹地。
　　泸州地处川南乌蒙山区边缘，日照充足，雨量充沛，四季分明，无霜期长，温、光、水同季，年平均气温近20℃，春秋季暖和，盛夏炎热，高温、高湿、云雾多，冬季平均气温9℃，季风气候明显。独特的季风气候加上适宜的空气湿度，成为了微生物缓慢发挥作用的温床，使得微生物中的香味物质缓慢积累。而独特的季风气候孕育出的红高粱属糯质胚乳型，颗粒饱满、色泽艳丽，皮薄红润、淀粉含量高。这样的糯红高粱出酒率高，酿出的酒格外浓香醇郁。所以，在酿酒人眼中，泸州糯红高粱就是天生为高端白酒而生的最佳原料。所以，糯红高粱在入窖冬藏发酵的大约三个月时间里，酿酒微生物在低温条件下，能将更多的能量专项孕育种类繁多的香味物质，使得春酿酒体口感更为柔和温润。
　　冬日的泸州气温均衡，湿度稳定，窖池中的微生物得以不断生长繁殖。当窖池发酵温度达到一定温度时，微生物开始代谢生香。这些呈香呈味的物质的形成，正是春酿酒口感得以变得香醇浓厚的秘诀。
　　泸州的龙泉井水清澈透明、口尝微甜、呈微酸性、硬度适宜，能促进酵母的繁殖，有利于糖化和发酵。龙泉之水酿酒，清洌甘爽，饮后唇齿留香，引来了众多墨客骚人千古佳话。
　　泸州城外五渡溪的黄泥是建造酿酒所用泥窖池的稀罕材料，其色泽金黄，绵软细腻，不含砂石杂质，粘性好，且富含有益微生物，成为酿酒时循环往复、续糟发酵的独特精髓。
　　绝佳的生态环境给予了泸州老窖春酿美酒自然生长的空间，加上源远流长的酿酒工艺，芬芳的玉液琼浆因此酿造而成。
　　泸州老窖每年都会在农历二月初二“龙抬头”这天，推出当年的传春之酿，即中国白酒第一坛。这是源自于2008年，泸州老窖承袭祖先祭祀礼制，追思国窖始祖舒承宗，秉承先祖们对吐生万物、养育生灵的大地的崇拜，创办了凝聚和浓缩中国白酒文化精髓的祭祖仪式——泸州老窖·国窖1573封藏大典。
　　在封藏大典现场，数坛春酿原酒，经由贵宾品尝后，签字封坛。随后，由新一辈的酿酒人抬起身旁的大坛春酿原酒，护送它们进入藏酒洞中，开始了漫长的洞藏“修行”。