2025年4月，中国浓香口述史项目组在西安酒厂合影（左起：戴静文、李史明睿、杨琳、李宾、赵明利、景俊鑫）

　　陕西西安酒厂生产的秦俑牌西安特曲，属浓香型大曲白酒。1956年，西安酒厂在旧酒坊基础上建成，1973年以本地传统工艺结合泸酒酿制技术，开始生产西安特曲。
　　几十年来，泸州老窖将技术传播到全国三百多家酒厂，为全国培养了数以万计的酒业人才。在泸州老窖白酒泰斗赖高淮高级工程师所写《中国白酒60年回顾与展望》书中记载到：
　　“四川省内外名优酒企业中，古井贡酒厂总工孙松华，洋河酒厂总工郭永红，双沟酒厂总工黄德润，安徽口子酒厂总工张国强，湖南邵阳酒厂总工郝平交，吉林榆树酒厂总工张武举，德惠酒厂总工许增加，辽源市酒厂总工张宝新，河北从台酒厂总工韩素芬、王卫平，黑龙江酒协会会长栗永清，沈阳老龙口酒厂总工曹淑芳，湖北枝江酒厂厂长蒋红星、总工时卫平，建始酒厂总工谭惠清，黄山头酒厂厂长邹先宏，襄樊酒厂总工陈佳健，崇阳酒厂厂长王健新，贵州习水酒厂总工曾前德，河南杜康酒厂总工程国熙都是我的学生，新疆伊犁，内蒙河套等白酒企业的技术骨干中也都有我的学生。”
　　几十年来，泸州老窖为中国浓香型白酒的发展，促成了数千亿的产业规模。与其它香型白酒比较，浓香型白酒主要表现出“浓香三多”的优势。一是浓香品牌多。1989年，第五届全国评酒会评出了17大国家名酒。其中，浓香型国家名酒就有9个，浓香名酒在17大名酒中份额达到了53%，占据了中国白酒版图的大半壁江山。二是浓香产区多。2017年，在世界名酒价值论坛上，评选出了“世界十大烈酒产区”。而在中国白酒六大世界级产区中，泸州、宜宾、宿迁、亳州上榜，浓香产区在中国占2/3，产区优势不言而喻。三是浓香销量多。从中国白酒历年的产销情况来看，浓香型白酒的销量已连续多年占全国白酒销量的70%以上，是目前备受广大消费者青睐的白酒品类，中国白酒市场也呈现出“浓香天下”的市场格局。