1953年，青年才俊的曾祖训从四川化工学院毕业，便只身离开家乡四川来到千里之外的塞北之地——呼伦贝尔，从这里开启自己的科研之路。在内蒙古轻工所工作的这段时间里，曾祖训做了许多与食品相关联的工作，在白酒方面，曾祖训发明了“点滴测试法”，成为创建白酒色谱分析法的领先者，并被业内亲切地称为“白酒分析鼻祖”。
　　色谱技术目前已经成为白酒分析检测行业应用最为广泛、作用最大的一种方法。但在上世纪50年代，白酒技术尚且落后，上级单位轻工业部却交给曾祖训破译白酒香味成份的工作。用什么方法完成实验呢？绞尽脑汁的曾祖训把目光投向了所里那台享受到特殊政策照顾而拥有的当时国内引进的第二台英国进口气象色谱仪。
　　为了分析白酒香味成份，全国各大酒厂的白酒都往这送。据曾老先生回忆，泸州老窖送来的是“工农牌”特曲——黄色的标签蓝色的花边。不过当时对白酒香型成份研究不够深入，大家知道浓香型白酒的主体香是己酸乙酯，却仅仅认为其含量是越高越好，但实则不然。对泸州老窖送来酒样进行分析后发现，其己酸乙酯含量在所有浓香型白酒中处于中间位置，可是泸州老窖闻着却比其他酒都香，“一间屋子里只要倒上了一杯泸州老窖酒，整间屋子便充盈香味”。
　　曾老先生说他们后来考证认为，这是由于几百年老窖池所饱含的独特成分令泸州老窖酒放香独特，芳香无比，“以此证明了并不是己酸乙酯含量越高就越好，造成浓香型香味浓厚有多个方面的因素，泸州老窖的老窖池就算一种。”